پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پیشینه قند سازی در ا یران
دانلود پایان نامه قندسازی
دانلود پایان نامه کارخانه قند
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی
دانلود پایان نامه کارخانه قند ورامین

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

 

 

تاریخچه قندسازی در ایران:

در ایران در سال 1272 شمسی اجازه تأسیس اولین كارخانه قند به یك كمپانی بلژیكی داده شد و نخستین كارخانه ایران در كهریزك با ظرفیت 80 تن چغندر در روز شروع به كار نمود. تا سال 1946 كسی توجه آن چنانی به نیشكر نمی كرد و بعد از آن دو كارخانه در منطقه هفت تپه در خوزستان تأسیس می شود با ظرفیت 000/20 تن و از آن تاریخ به بعد كارخانه دیگری در منطقه شوشتر به نام كارخانه قند كارون تأسیس شده كه تولید این دو كارخانه در سال در حدود 000/200 تن شكر سفید می باشد. 

 

چغندر در ایران در سال 1268 قمری مصادف با ناصرالدین شاه شخصی به نام Darf وابسته بازرگانی بوده و در سفارت بلژیك كه به ناصرالدین شاه پیشنهاد می كند كه امتیاز تأسیس كارخانه  وفروش شكر را از دولت ایران بگیرد. در سال 1269 امتیاز تولید و فروش قند به یك موسسه بلژیكی داده می شود و مقرر می شود كه 15 درصد از فروش (مالیات) به ناصرالدین شاه پرداخت شود و در سال 1272 اولین كارخانه قند چغندری در كهریزك در 21 كیلومتری جاده تهران- قم تأسیس شد. ولی به دلیل مشكلات حمل و نقل و تأمین سوخت كه در آن موقع زغال سنگ بوده است. 

 

كارخانه در فعالیتش وقفه می افتد. چون زغال سنگ مصرفی را می بایستی از شاهرود به كهریزك حمل نمود. در سال 1310 مقدمات افتتاح دومین كارخانه قند كشور در  كرج فراهم شد و طولی نكشید كه كارخانه های قند مرودشت، اسلام آباد، ورامین، آب كوه و میاندوآب با سرمایه دولت تأسیس شد. 

كارخانه قند ورامین در سال 1313 تأسیس شد كه ماده اولیه آن چغندر بوده است ولی در سال 1317 به علت كمبود چغندر  و عدم استقبال كشاورزان منطقه به كشت چغندر فعالیت كارخانه متوقف و در سال   13 از حالت فعلی خارج و تولید خود را به سیستم تصفیه و تبدیل شكرهای خام، سفید به قند كله تغییر داد و از سال 1363 به سازمان صنایع ملی ایران واگذار گردید. 

 

از سال 1333 تا سال 1335 كارخانه قند فسا، برف سیر كرمان چناران به جمع واحدهای آماده به كار پیوستند و به علت عدم اتصالی بودن كارخانه قند كهریزك تعطیل شد. اولین كارخانه خصوصی كشور در سال 1336 در فریمان تأسیس شد و در سال 1338 به 

بهره برداری رسید و در حال حاضر 35 كارخانه قند چغندری در كشور مشغول به كار هستند. برای نوشابه سازی مصرف شكر 000/220 تن و برای قنادی یك میلیون تن و 400 الی 500 هزار تن شكر احتیاج داریم

 

 

کلمات کلیدی:

قند

چغندر

قندسازی

کارخانه قند

 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه قند سازی در ا یران   1

کارخانجات چغندری 3

تکنولوژی قند 4

حمل و نقل و تحویل چغندر 5

سیلو کردن 5

ضایعات قندی 7

ضایعات وزنی چغندر 8

خالی کردن چغندر 10

مجرای چغندر رسانی و وسایل انتقال چغندر 11

مراحل مختلف از سیلو تا آسیاب خلال 12

جدا کردن شن و برگ 12

چغندر شویی 13

خرد کردن چغندر 14

سیستم های عصاره گیری- اکستراسیون- شربت گیری- دیفوزیون 15

ظرفیت تولید آسیاب خلال 17

کیفیت خلال 18

دیفوزیون باطری 19

روشوفور 23

عملیات عادی باتری دیفوزیون 25

شرکت تصفیه خانه قند ورامین (سهامی خاص) 30

کلیات و تاریخچه 30

نوع شرکت 30

مرکز اصلی شرکت 30

سرمایه شرکت 31

فعالیت شرکت براساس ماده 3 اساسنامه 31

ظرفیت تولید 31

اهم مواد مصرفی 31

آزمایشگاه 34

وظایف آزمایشگاه 34

فرآیند تولید قند 35

شکر آلوده 38

کوره ها 39

سیستم ساختمان ها 40

ترکیبات مورد نیاز برای تولید محصول 41

مواد کمک فرآیند 41

نتایج 45

نتیجه گیری 46

منابع و مآخذ 47

 

  • پایان نامه کارشناسی ارشد زبان و ادبیات انگلیسی

    پایان نامه کارشناسی ارشد زبان و ادبیات انگلیسی سیستم همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فروش فایل خرید پایان نامه کارشناسی ارشد زبان و ادبیات انگلیسی خرید پایان نامه انگلیسی خرید پایان نامه fileina فروشگاه…

  • الگو ارتباطی و تعارض در ترویج کشاورزی

    الگو ارتباطی و تعارض در ترویج کشاورزی الگو ارتباطی و تعارض در ترویج کشاورزی رفتن به سایت اصلی نمونه ترجمهچکیده این مقاله با الگوهای ارتباطی و تعارض در ترویج کشاورزی سرو کار دارد. یک فرض قوی این است که، ترویج،…

  • پاورپوینت مدیریت تلفیقی آفت

    پاورپوینت مدیریت تلفیقی آفت پاورپوینت مدیریت تلفیقی آفات پاورپوینت مدیریت آفات پاورپوینت مدیریت تلفیقی آفت ها پاورپوینت درباره مدیریت تلفیقی آفات پاورپوینت درمورد مدیریت تلفیقی آفات رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مدیریت تلفیقی آفت جهت رشته ی زراعت در…

  • دیدگاه های و رویکردهای کارآفرینی در سازمان و بررسی مدلهای آن

    دیدگاه های و رویکردهای کارآفرینی در سازمان و بررسی مدلهای آن تاریخچه کارآفرینی سازمانی کارآفرینی درون سازمانی چیست کارآفرینی در سازمانها کارافرینی در سازمان ضرورت کارآفرینی سازمانی فرآیند کارآفرینی سازمانی موانع کارآفرینی سازمانی مدل کارآفرینی سازمانی اهمیت و ضرورت کارآفرینی…

  • دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل معماری مسجد امیر چخماق یزد

    دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل معماری مسجد امیر چخماق یزد پاورپوینت معماری مسجد پاورپوینت تجزیه و تحلیل معماری مسجد پارپوینت معماری مسجد امیر چخماق یزد رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل معماری مسجد امیر چخماق یزد جهت…

  • پاورپوینت مدیریت صادرات

    پاورپوینت مدیریت صادرات پاورپوینت مدیریت صادرات و واردات پاورپوینت درس مدیریت صادرات و واردات پاورپوینت مدیریت صادرات رشته اقتصاد رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مدیریت صادرات جهت رشته اقتصاد در قالب 58 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل…

  • پاورپوينت معادلات دیفرانسیل معمولی

    پاورپوينت معادلات دیفرانسیل معمولی پاورپوينت معادلات پاورپوينت معادلات دیفرانسیل معمولی پاورپوينت در درمورد معادلات دیفرانسیل معمولی دانلود پاورپوينت معادلات دیفرانسیل معمولی دانلود پاورپوينت در مورد معادلات دیفرانسیل معمولی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت معادلات دیفرانسیل معمولی جهت رشته ریاضی…

  • دستور کار آزمایشگاه فیزیک پایه 1

    دستور کار آزمایشگاه فیزیک پایه 1 گزارش کار آزمایشگاه فیزیک پایه 1 سیستم همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فایل فروش فایل دانلود گزارش کار آزمایشگاه فیزیک پایه 1 دانلود مجموعه آزمایشات آزمایشگاه فیزیک پایه 1 فروش گزارش کار…

  • دانلود پاورپوینت مینیاتور ایرانی

    دانلود پاورپوینت مینیاتور ایرانی پاورپوینت مینیاتور ایرانی کیست؟ پاورپوینت درمورد مینیاتور ایرانی پاورپوینت مینیاتور ایرانی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مینیاتور ایرانی در قالب 25 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع با قابلیت ویرایش    …

  • پاورپوینت اعتماد به نفس و راه‌های تقويت آن

    پاورپوینت اعتماد به نفس و راه‌های تقويت آن پاورپوینت اعتماد به نفس پاورپوینت راه های تقویت اعتماد به نفس پاورپوینت درباره ی  اعتماد به نفس پاورپوینت افزایش اعتماد به نفس دانلود پاورپوینت اعتماد به نفس و راه‌های تقويت آن رفتن…

  • دانش در مورد سیستمهای هوش مصنوعی : جستجوی یک استراتژی برای کاربرد آن

    دانش در مورد سیستمهای هوش مصنوعی : جستجوی یک استراتژی برای کاربرد آن دانش در مورد سیستمهای هوش مصنوعی جستجوی یک استراتژی برای کاربرد آن رفتن به سایت اصلی نمونه ترجمه چکیده مطالعات بر اساس منطق خودمعرفتی به عنوان یک…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق تغییرپذیری بازده سهام سبز

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق تغییرپذیری بازده سهام سبز مبانی نظری تغییرپذیری بازده سهام دانلود مبانی نظری تغییرپذیری بازده سهام پیشینه تحقیق تغییرپذیری بازده سهام ادبیات نظری تغییرپذیری بازده سهام فصل دوم پایان نامه تغییرپذیری بازده سهام مبانی نظری و…

  • ارسطو و فن شعر

    ارسطو و فن شعر ارسطو فن شعر دانلود مقالات رشته ادبیات دانلود مقاله فن شعر ارسطو دانلود مقاله ارسطو و فن شعر دانلود مقالات رشته ادبیات فارسی دانلود پایان نامه فن شعر ارسطو دانلود پایان نامه ارسطو و فن شعر…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق استقرار مدیریت دانش

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق استقرار مدیریت دانش مبانی نظری استقرار مدیریت دانش دانلود مبانی نظری استقرار مدیریت دانش پیشینه تحقیق استقرار مدیریت دانش ادبیات نظری استقرار مدیریت دانش فصل دوم پایان نامه استقرار مدیریت دانش مبانی نظری و پیشینه…

  • بررسی مولفه های جنسی و تشریح نظریه های آن

    بررسی مولفه های جنسی و تشریح نظریه های آن کلمات کلیدی : مولفه های جنسی نظریه های جنسی پایان نامه مولفه های جنسی پایان نامه نظریه های جنسی مولفه ها و نظریه های جنسی رفتن به سایت اصلی هدف از…

  • مراحل و مولفه های سبکهای حل مسئله

    مراحل و مولفه های سبکهای حل مسئله کلمات کلیدی : سبک های حل مسئله راهبردهای حل مسئله ساختارشناسی حل مسئله مراحل سبک های حل مسئله مولفه های سبک های حل مسئله پایان نامه سبک های حل مسئله نظریه های سبک…

  • پاورپوینت درباره نوشابه

    پاورپوینت درباره نوشابه دانلود پاورپوینت نوشابه پاورپوینت تاریخچه نوشابه پاورپوینت مضرات نوشابه پاورپوینت مصارف نوشابه پاورپوینت فواید نوشابه رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت درباره نوشابه جهت رشته ی تغذیه در قالب 25 اسلاید و با فرمت pptx به صورت…

  • پاورپوینت الگوی «گروه توسعۀ ایرانیان» برای بازآفرینی و نوسازی بافت‌های فرسوده و ناکارآمدو تولید انبوه مسکن محلی

    پاورپوینت الگوی «گروه توسعۀ ایرانیان» برای بازآفرینی و نوسازی بافت‌های فرسوده و ناکارآمدو تولید انبوه مسکن محلی پاورپوینت مقاله بافت فرسوده پاورپوینت بافت فرسوده پاورپوینت بازآفرینی و نوسازی بافت‌های فرسوده و ناکارآمد و تولید انبوه مسکن محلی رفتن به سايت اصلي…

  • پاورپوينت پردازش تصویر در نرم افزار مطلب

    پاورپوينت پردازش تصویر در نرم افزار مطلب پاورپوينت پردازش تصویر پاورپوينت پردازش تصویر در نرم افزار مطلب پاورپوينت در مورد پردازش تصویر در نرم افزار مطلب دانلود پاورپوينت پردازش تصویر دانلود پاورپوينت پردازش تصویر در نرم افزار مطلب رفتن به…

  • پاورپوینت گزارشات تخصصی شبکه هوشمند انرزی ایران

    پاورپوینت گزارشات تخصصی شبکه هوشمند انرزی ایران پاورپوینت لیست وضعیت مصرف برق پاورپوینت گزارش مصرف برق پاورپوینت اداره برق کل کشور پاورپوینت مرکز اسناد مدیریت شبکه برق رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت گزارشات تخصصی شبکه هوشمند انرزی ایران جهت رشته برنامه…

  • پاورپوینت بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و ارگانولپتیک نان گندم و بهبود اثرات منفی آن

    پاورپوینت بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و ارگانولپتیک نان گندم و بهبود اثرات منفی آن پاورپوینت بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و ارگانولپتیک نان گندم و بهبود اثرات منفی آن بررسی اثر…

  • نیروگاه گازی ری و نقش توربین گازی در آن

    نیروگاه گازی ری و نقش توربین گازی در آن توربین گازی نیروگاه گازی ری نقش توربین گاز در صنعت برق نیروگاه گازی ری و نقش توربین گازی در آن موقعیت كلی نیروگاه گازی ری دانلود پایان نامه برق دانلود پایان…

  • تاثیر اخلاق حرفه ای بر مسئولیت پذیری کارکنان

    تاثیر اخلاق حرفه ای بر مسئولیت پذیری کارکنان مسئولیت پذیری اخلاق حرفه ای کارکنان لزوم پایبندی به اصول اخلاقی ضرورت تدوین منشور اخلاقیات سازمانی اخلاق حرفه ای در سازمان اخلاق حرفه ای در مدیریت اخلاق حرفه ای در اسلام اخلاق…

  • بررسی شرایط اختصاصی انتقال سهام در شرکتهای تعاونی

    بررسی شرایط اختصاصی انتقال سهام در شرکتهای تعاونی انتقال حقوق ناشی ازسهم انتقال اختیاری و قهری سهام جنبه های مادی و غیرمادی سهم ماهیت حقوقی انتقال سهم شرایط اختصاصی انتقال سهام در شركت ‏های تعاونی دانلود تخقیق انتقال سهام انتقال…

  • سیستم های ساختمانی پیشرفته دکتر محمود گلابچی

    سیستم های ساختمانی پیشرفته دکتر محمود گلابچی سیستم های ساختمانی پیشرفته دکتر محمود گلابچی رفتن به سايت اصلي سیستم های ساختمانی پیشرفته دکتر محمود گلابچی به زبان اصلی در 64 صفحه pdf تجزیه و تحلیل رفتار دقیق سیستم های ساختمانی…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق رابطه بحرانهای بانكی و تقاضای پول

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق رابطه بحرانهای بانكی و تقاضای پول مبانی نظری رابطه بحرانهای بانكی و تقاضای پول دانلود مبانی نظری رابطه بحرانهای بانكی و تقاضای پول پیشینه تحقیق رابطه بحرانهای بانكی و تقاضای پول ادبیات نظری رابطه بحرانهای…

  • پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه الگوی ارتباطی

    پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه الگوی ارتباطی فصل دوم پایان نامه الگوی ارتباطی مبانی نظری الگوی ارتباطی پیشینه تحقیق الگوی ارتباطی پیشینه داخلی الگوی ارتباطی پیشینه خارجی الگوی ارتباطی پیشینه پژوهش الگوی ارتباطی پیشینه نظری الگوی ارتباطی ادبیات…

  • تحقیق فرضیه های رقیب (ویژه درس تئوری های حسابداری)

    تحقیق فرضیه های رقیب (ویژه درس تئوری های حسابداری) دانلود تحقیق فرضیه های رقیب (ویژه درس تئوری های حسابداری) تحقیق فرضیه های رقیب (ویژه درس تئوری های حسابداری) تحقیق آماده ویژه درس تئوری های حسابداری فرضیه های رقیب فرض صفر…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق هوش اخلاقی

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق هوش اخلاقی مبانی نظری هوش اخلاقی ادبیات نظری هوش اخلاقی چارچوب نظری هوش اخلاقی فصل دوم پایان نامه هوش اخلاقی دانلود مبانی نظری هوش اخلاقی پیشینه هوش اخلاقی پیشینه تحقیق هوش اخلاقی پیشینه داخلی هوش…

  • ارکان حقوقی و فقهی سرقت و بازشناسی آن از مفاهیم مشابه

    ارکان حقوقی و فقهی سرقت و بازشناسی آن از مفاهیم مشابه ارکان جرم سرقت ارکان حقوقی جرم سرقت ارکان فقهی جرم سرقت سرقت در فقه اهل سنت سرقت در فقه امامیه مفاهیم مشابه سرقت پایان نامه سرقت دانلود پایان نامه…

  • پاورپوينت سیستم عامل 29 اسلاید

    پاورپوينت سیستم عامل 29 اسلاید پاورپوینت سیستم عامل پاورپوینت در مورد سیستم عامل دانلود پاورپوینت سیستم عامل دانلود پاورپوینت در مورد سیستم عامل پاورپوینت سیستم عامل ویندوز پاورپوینت سیستم عامل شبکه پاورپوینت سیستم عامل کامپیوتر رفتن به سايت اصلي دانلود…

  • پاورپوینت کتاب مالیه عمومی و تعیین خط مشی دولتها تألیف دکتر جمشید پژویان

    پاورپوینت کتاب مالیه عمومی و تعیین خط مشی دولتها تألیف دکتر جمشید پژویان کلمات کلیدی : پاورپوینت کتاب مالیه عمومی و تعیین خط مشی دولتها تألیف دکتر جمشید پژویان کتاب مالیه عمومی و تعیین خط مشی دولتها تألیف دکتر جمشید…

  • تاثیر تلاش در موفقیت

    تاثیر تلاش در موفقیت تاثیر تلاش در موفقیت رفتن به سایت اصلی یكی از مهمترین سوالات این است كه برای موفقیت در آزمون چه عواملی موثرند ؟شاید اگر سوال را كلی تر مطرح كنیم بهتر باشد. یعنی بپرسیم كه كلا…

  • ارزیابی ارتباط دو زبانه بودن و پیشرفت تحصیلی بچه ها در مدارس

    ارزیابی ارتباط دو زبانه بودن و پیشرفت تحصیلی بچه ها در مدارس پیشرفت تحصیلی کودکان دو زبانه بودن کودکان رابطه دو زبانه بودن و پیشرفت تحصیلی ارتباط دو زبانه بودن و پیشرفت تحصیلی بچه ها دوزبانگی و افت تحصیلی اثرات…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق روابط عاطفی موجود درخانواده 82 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق روابط عاطفی موجود درخانواده 82 صفحه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه روابط عاطفی موجود در خانواده مبانی نظری روابط عاطفی موجود در خانواده پیشینه تحقیق روابط عاطفی موجود در خانواده پیشینه داخلی روابط…